金灣黃立魚(yú)名氣越來(lái)越響。

　　近日，“金灣黃立魚(yú)”已完成全部評(píng)定與公示流程，正式獲評(píng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，成為金灣區(qū)第一個(gè)、珠海市第二個(gè)獲此榮譽(yù)的珠海名特產(chǎn)品。

　　黃立魚(yú)又名“黃腳臘”，學(xué)名“黃鰭鯛”。由于富含粗蛋白、蛋氨酸等營(yíng)養(yǎng)成分，其魚(yú)肉口感鮮滑爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。因此，黃立魚(yú)在市場(chǎng)上也頗受廣大消費(fèi)者青睞。

　　金灣區(qū)與黃立魚(yú)結(jié)緣已久。早在宋代，三灶島民就已嘗試養(yǎng)殖黃立魚(yú)。上世紀(jì)80至90年代，當(dāng)?shù)貪O民成功完成池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖試驗(yàn)，拉開(kāi)了黃立魚(yú)大規(guī)模養(yǎng)殖的序幕。

　　事實(shí)上，黃立魚(yú)的養(yǎng)殖難度較大，對(duì)鹽度、溫度等指標(biāo)尤為敏感。金灣地處咸淡水交匯處，全年平均氣溫達(dá)22℃。這些自然稟賦都為黃立魚(yú)的生長(zhǎng)創(chuàng)造了極佳的條件。

　　養(yǎng)殖環(huán)境的優(yōu)勢(shì)也吸引了全國(guó)高技術(shù)養(yǎng)殖人才的目光。金灣區(qū)農(nóng)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉小龍便是其中一員。2012年，他放棄高薪崗位，轉(zhuǎn)而扎根金灣開(kāi)始養(yǎng)殖黃立魚(yú)。

　　“金灣養(yǎng)殖黃立魚(yú)的條件非常優(yōu)越。但當(dāng)時(shí)行業(yè)內(nèi)完全沒(méi)有打造品牌的概念，‘單打獨(dú)斗’的發(fā)展局面，成為行業(yè)進(jìn)步的瓶頸所在。”劉小龍說(shuō)道。

　　為此，金灣區(qū)開(kāi)啟了黃立魚(yú)的品牌化之路。2018年，《金灣區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》出臺(tái)，推動(dòng)金灣黃立魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品牌化發(fā)展。2019年，金灣黃立魚(yú)（黃鰭鯛）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園獲批成立；其后，金灣獲“中國(guó)黃立魚(yú)之鄉(xiāng)”稱(chēng)號(hào)。

　　依托產(chǎn)業(yè)園的帶動(dòng)作用，金灣區(qū)建立起黃立魚(yú)“生產(chǎn)+加工+科技+營(yíng)銷(xiāo)（品牌）”全產(chǎn)業(yè)鏈，并帶動(dòng)更多養(yǎng)殖戶加入到科學(xué)、規(guī)范養(yǎng)殖的行列中來(lái)。

　　漁獲出品質(zhì)量高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力攀升……隨著品牌效應(yīng)的顯現(xiàn)，小小黃立魚(yú)成為了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富增收的“金鑰匙”。目前，金灣黃立魚(yú)的出塘價(jià)較去年同比上漲近25%。今年“五一”期間，金灣黃立魚(yú)出貨量較上月同期增加近20%，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)福建、浙江等地。

　　金灣黃立魚(yú)名氣越來(lái)越響，品牌升級(jí)也提上日程。2018年，金灣區(qū)同步啟動(dòng)黃立魚(yú)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品申報(bào)項(xiàng)目。獲此標(biāo)識(shí)的物產(chǎn)將以“地名+物產(chǎn)名”命名，并獲得一系列品牌保護(hù)措施。

　　為此，金灣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局組織各方力量起草金灣黃立魚(yú)質(zhì)量技術(shù)規(guī)范，并編制出臺(tái)金灣黃立魚(yú)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及珠海市地方標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的評(píng)審評(píng)議，今年6月4日，金灣黃立魚(yú)正式獲評(píng)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

　　“獲評(píng)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是對(duì)金灣黃立魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)可與肯定。”金灣區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和水務(wù)局局長(zhǎng)賴(lài)思純表示，下一步，金灣區(qū)將組織兩場(chǎng)專(zhuān)題推介會(huì)，讓養(yǎng)殖戶攜金灣黃立魚(yú)走出去，讓更多的人了解金灣黃立魚(yú)的品質(zhì)與魅力。

　　（來(lái)源：珠海特區(qū)報(bào)）